SMANTANA 50% ADEVARATA 400GR TOROCKOI/DE COLTESTI

Smântână de casă adevărată cu 50% grăsime 400 g

Produs din lapte de vacă din Munții Trascăului 

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat

Grăsime în substanța uscată min. 50%

Țara de origine a laptelui: România.

Cu siguranță mulți dintre noi am crescut în ograda părinților sau a bunicilor noștri cu alimente a căror gust sănătos și natural rar îl mai întâlnim astăzi. Noi ne aducem aminte cu drag de smântâna adevărată și untul de casă făcut cu multă grijă și pricepere. Bolul cu smântână proaspătă din cămară sau bucata de unt cremoasă și fină care se topea pe pâinea prăjită oferindu-i un gust aparte sunt două dintre bunătățurile care ne amintesc de gustul autentic al lactatelor de demult.

Aceste amintiri ne aduc bucuria în suflet, de aceea, ne întoarcem la origini și pregătim zilnic la Fabrica Torockoi din Colțești produse lactate din lapte sănătos, de munte, care să vă aducă gustul copilăriei în prezent. Smântâna și untul sunt două alimente de bază care au un loc de cinste în fiecare bucătărie, de aceea, am decis să vă spunem câteva cuvinte despre smântâna adevărată și a untul de casă Torockoi.

Vă întrebați de ce numim smântâna Torockoi – smântână adevărată? Răspunsul este simplu! Smântâna noastră este exact așa cum o pregăteau părinții și bunicii acasă, în ogradă. Începem cu colectarea laptelui proaspăt de la fermele locale din Depresiunea Trascăului. Acesta este apoi curățat de impurități cu ajutorul unor microfiltre. Odată încheiat procesul de purificare a laptelui, grăsimea acestuia, adică smântâna curge normalizat direct din separator, fără ca noi să mai adăugăm nimic altceva. După ce am obținut cantitatea dorită de smântână, o lăsăm la maturat între trei și patru zile pentru a căpăta textura groasă, cremoasă și fină. După maturare, o ambalăm cu grijă și gata! Smântâna adevărată Torockoi este pregătită să ajungă pe masa voastră.

La fabrica noastră din Colțești pregătim zilnic smântână adevărată, obținută din lapte de vacă 100% românesc. Pentru a satisface gusturile tuturor clienților noștri, producem două sortimente de smântână: smântâna dulce și smântâna fermentată.

Smântâna dulce are un aspect și o consistență omogenă, este mai fluidă, iar culoarea sa este una alb-gălbuie. Dacă vă place smântâna groasă și gustoasă, aceasta este alegerea perfectă, deoarece are un conținut de 50% grăsimi naturale. Cu un gust și miros ușor dulceag, o aroma proaspătă și o textură fină, smântâna adevărată Torockoi nu conține conservanți sau aditivi.

Nouă ne place să o întindem pe o felie de pâine cu secară sau cu semințe și să o asezonăm cu diferite tipuri de mirodenii, în acest fel ne bucurăm pe deplin de savoarea intensă a acesteia. Tot în forma ei pură, o punem într-un bol iar peste adăugăm o mână de fructe proaspete, câțiva fulgi de cereale și o lingură de miere. Simplu și delicios atât pentru un mic dejun cât și pentru o gustare care să ne redea energia pe timpul zilei.

Pentru mâncăruri delicioase și pline de gust, smântâna adevărată poate fi folosită ca adaos culinar. E numai bună pentru dres o ciorbă acrișoară, ori în combinație cu mămăligă și brânză proaspătă sau pentru îmbogățit diverse sosuri. De asemenea, smântăna dulce poate fi folsită pentru cremele prăjiturilor sau pentru compoziția unei înghețate cremoase de casă.

Smântâna adevărată Torockoi nu este doar un deliciu culinar pentru tine și familia ta, ci este și o adevărată sursă de sănătate. Cu o compoziție bogată de vitamine și minerale, smântâna din lapte de vacă conține vitaminele D, E și K, precum și vitamine din grupa B sau macronutrienți cum ar fi calciu, postasiu și magneziu, benefice pentru buna funcționare a organismului nostru.

Smântâna este folositoare ca un agent de fortificare și are un efect benefic asupra digestiei, reglează activitatea stomacului, mărește pofta de mâncare, hrănește perfect, restabilește puterea și îmbunătățește dispoziția. Totodată, se spune că aceasta este un remediu minunat pentru stress și depresie.