NAUT BOABE BIO 500GR RAPUNZEL

O sursă valoroasă de proteine pentru vegetarieni și vegani! Boabele de năut au un gust ușor de nuci și au o aromă plăcută și ușoară. Conținutul lor de proteine și fibrele valoroase le fac indispensabile pentru bucătăria vegetariană. Boabele de năut culinare au atât de multe de oferit. Ele sunt versatile în bucătăria asiatico-orientală. Salatele și tocanele sunt deosebit de gustoase. Rapunzel a fost implicat în cultivarea legumelor în Europa de mulți ani. Deoarece cultivarea plantelor proteice native, cum ar fi lintea, fasolea sau lupinele, contribuie la o rotație a culturilor mai diversă și, astfel, la conservarea sănătății solului. Plantele leguminoase nu au nevoie de îngrășăminte azotate în timpul cultivării și, astfel, reduc povara asupra solului. În același timp, ele promovează fertilitatea solului prin îmbogățirea azotului atmosferic în rădăcinile lor. În plus, ele servesc ca o sursă importantă de hrană pentru polenizatori, cum ar fi albinele.

Întrebuinţare:
Pentru bucătăria asiatică (Dhal, Falafel), fierturi, sufleu, pireu, Dip, întins pe pâine; prajit pentru ronţăit.

De asemenea, deosebit de popular în combinație cu orez, quinoa sau cous-cous.