PASTE SPAGHETTINI NR 205 – 500GR – CASA RINALDI

Spaghettini nr. 205 de la Casa Rinaldi sunt paste artizanale cu o suprafață netedă, obținută prin trafilare în matrițe de bronz. Sunt mai subțiri decât spaghetti și își păstrează structura intactă după fierbere.
Se recomandă fierberea spaghettini în apă clocotită și sărată, urmând indicațiile de pe ambalaj. Pot fi servite cu unul dintre sosurile din selecția noastră, cum ar fi sosul carbonara sau amatriciana.
Ingrediente: griș din grâu dur, apă. Poate conține urme de soia și muștar.
Valori nutriționale per 100 g: Valoare energetică: 1546 KJ /365 kcal. Total grăsimi 1,5g, din care acizi grași saturați 0,2g, Carbohidrați 75g din care zaharuri 3g, Proteine 12g, Sare: <0,01g.
Timp de fierbere: 7 minute.
Depozitare: În loc răcoros și uscat.

Pasta Casa Rinaldi reprezintă maxima tradiție și experiență italiană. Fiecare format este produs prin vechea metodă a trafilării în matrițe de bronz: este vorba despre un proces în care aluatul, compus din făină de grâu dur și apă, este extrudat prin matrițe de bronz, conferind pastei rugozitate și consistență. Ulterior, o serie de lame taie produsul în funcție de lungimea dorită. Urmează apoi faza de uscare, care se realizează lent și la temperaturi scăzute.

Pasta Casa Rinaldi trafilată în matrițe de bronz este rugoasă, de culoare opacă, cu un miros și gust delicat. Rămâne ușor „al dente”, iar textura sa consistentă îi permite să rețină cu ușurință sosul folosit pentru condimentare.